手把手教你做烧麦的做法_手把手教你做烧麦怎么做_harriet1003的菜谱

1张图片“每次路经卖包子馒头的店，孩子总是说道要不吃烧麦，但是味道却不尽人意！于是，回家研究出有味美回香的烧麦，从此一发不可收拾，更加爱人自己动手！” 食材明细主料前腿肉800克糯米300克香菇10朵木耳少许饺子皮400克辅料生抽2匙盐适量十三香适度五香粉1匙老抽1匙咸味口味煮工艺数小时耗时高级可玩性手把手教你做烧麦的作法步骤1新鲜前腿肉（肥瘦比例三七分或者四六分，肥肉多油就多），洗涤去皮汤头可用。2捏好的肉末。

3干香菇提早泡水。4干木耳提早泡发。5糯米洗涤提早两小时冷水硬。

6打算的调料。7香菇和木耳去蒂早已，磨碎可用。8把肉末敲平底锅里煸炒。9直到煸出油。

10放进香菇和木耳，翻炒。11把沥了水份的糯米倒进去翻炒。12调到适度盐、十三香、五香粉、老抽生抽翻炒均匀分布。13放入冷水香菇的水，渐渐油炸腊水分。

装有出有晾凉可用。14卖的饺子皮15砧板上撒少许面粉（以免硬包覆），用擀面杖将饺子皮逐一擀厚（约比原本的大三分之一）。

16手拿一张擀好的皮，杯子上馅料放进中间。17用拇指和食指剪刀。

18剪刀的时候用小匙羹压紧顶部的同时，手掌也要捏紧底部，这样不会较为美观且煮的时候会塌下去。19逐一包在好，底部煎点面粉或者油，规整敲蒸锅里，大火蒸30-40分钟。20进吃吧！小窍门各种食材的量都是约！。

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